składniki:
- 1 główka czosnku
- 2 cebule
- 1/2 litra wywaru warzywnego
- 1 kg buraków
- 1/2 litra soku z buraków
- garść kapusty białej
- pieprz, ziele angielskie, liść laurowy
-> Cebule i czosnek opal nad palnikiem i wrzuć do garna z obranymi burakami. Zalej wywarem warzywnym, dodaj sok, przyprawy gotuj wszystko około 1,5 godziny.
-> Odcedź gotowy barszcz przez sito.
-> Do talerza wkrój troche ugotowanych buraków, marchewki z wywaru i wrzuć surową kapustę, zalej barszczem.
Komentarze
Prześlij komentarz