piątek, 28 lipca 2017

makaron z warzywami w 15 minut



składniki:
- 50 g makaronu spaghetti
- 10 większych pieczarek
- 1 bakłażan
- garść groszku cukrowego
- garść fasolki szparagowej
- garść jarmużu
- orzeszki ziemne
- miód
- czosnek
- sos sojowy


-> Bakłażan pokrój w plastry, zalej wodą z solą odstaw na 15 minut. Następnie odsącz. Tym sposobem unikniesz goryczki.
-> W między czasie ugotuj makaron.
-> Jarmuż, pomidory suszon, pieczarki posiekaj wrzuć na patelnie razem z bakłażanem, groszkiem i obraną fasolką. Duś wszystko około 10-15 minut.
-> Dodaj miód, czosnek, sos sojowy i orzeszki ziemne. Ewentualnie chilli.
-> Wymieszaj z ugotowanym makaronem i gotowe.