czwartek, 20 kwietnia 2017

ciastka z mąki kokosowej


składniki:
- 300 g mąki kokosowej
- 150 g dowolnych bakalii (ja wrzuciłam mieszankę rodzynek, pestek dyni i orzechów)
- 100 g masła
- 3 jajka
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 łyżeczki sody


-> Masło rozpuść i ubij razem z cukrem i jajkami.
-> Dorzuć do miski bakalie, mąkę i sodę. Wymieszaj dokładnie łyżką lub zagnieć ręką. Ciasto powinno się lepić. Jeżeli tak nie jest dodaj jeszcze mąki kokosowej.
->  Układaj na wyłożonej blaszce papierem dowolnej wielkości ciastka.
-> Blaszkę wstaw do lodówki na godzinę.
-> Wyjmij i piecz w 180 stopniach przez 25 minut.