środa, 10 sierpnia 2016

konfitura ze śliwek




składniki:
- 1 kg śliwek
- 1/2 szklanki cukru

-> Śliwki dokładnie umyj, wydryluj, wrzuć do garnka i zasyp cukrem. Odstaw na godzinę, dwie aż puszczą sok.
-> Wstaw garnek na mały ogień i gotuj przez około godzinę dokładnie mieszając. Uważaj żeby śliwki się nie przypaliły.
-> Odstaw garnek w chłodne miejsce i następnego dnia znowu podgotuj około godziny. Jeżeli powidła będą za mało gęste powtórz jeszcze gotowanie 3 dnia.

-> Gotowe powidła przełóż do słoiczków i zawekuj (gotując około 5 minut w gorącej wodzie zanurzone do 3/4)