czwartek, 5 maja 2016

hummus buraczany




składniki:

- szklanka ugotowanej cieciorki (lub puszka gotowanej)
-2 lub 3 ząbki czosnku
-sok z 1/2 cytryny
-pół szklanki bardzo zimnej wody
-3 łyżki pasty tahini
-1 ugotowany burak

-> Wcześniej namoczoną cieciorkę gotujemy około godziny lub odsączamy cieciorkę z puszki.

Blendujemy razem z czosnkiem, burakiem, sokiem z cytryny i pastą tahini. Dodając wody tak aby konsystencja nie była zbyt gęsta.
-> Podajemy z bagietką pszenną.