składniki:
- 3 marchewki
- 1 bakłażan
- pęczek szparagów
- sól
- łyżka oliwy
-> Szparagi, marchewkę dokładnie umyj i obierz. Bakłażana pokrój w cieniutkie plastry zalej zimną wodą i solą - odstaw na 10 minut i odsącz z wody.
-> Marchewkę pokrój na cienkie plasterki, wymieszaj z bakłażanem i oliwą. Ułóż na blaszkę (najlepiej kratkę) wyłożoną papierem i piecz w 180 stopniach około 20 minut.
-> W tym czasie obierz szparagi i pokrój w 3 cm kawałki. Dorzuć na blachę do marchewki i bakłażana i piecz wszystko kolejne 20 minut.
-> Po upieczeniu wszystko wymieszaj z solą.
Komentarze
Prześlij komentarz