środa, 9 marca 2016

chleb żytnio-orkiszowy



składniki:
- 1 szklanka ciepłej wody
- 25 g drożdży świeżych
- 1 szklanka mąki orkiszowej
- 1/2 szklanki mąki żytniej
- 4 łyżki siemienia lnianego
- 4 łyżki pestek słonecznika
- sól

-> Drożdże mieszamy z wodą. Odstawiamy na 15 minut. Dodajemy obie mąki, siemię lniane, pestki i sól.
-> Zagniatamy ciasto. Odstawiamy na 1 godzinę i 15 minut.
-> Pieczemy w 200 stopniach około godzinę.