wtorek, 19 stycznia 2016

chleb na zakwasie z czarnym sezamem



składniki:
- 2 łyżki zakwasu 
- 1/2 szklanki ciepłej wody
- 1 szklanka mąki z pełnego przemiału
- 1 szklanka mąki pszennej
- 2 łyżki czarnego sezamu (prażonego)
- sól

-> Przepis na chleb w maszynie:
-> Zakwas mieszamy z ciepła wodą, następnie dodajemy obie mąki i 1 łyżkę sezamu.
-> Po wymieszaniu posypujemy pozostałym sezamem na wierzchu.
-> Odstawiamy najlepiej na noc (min. 4 h).
-> Pieczemy godzine w maszynie (podobnie w piekarniku w 180 stopniach /góra i dół).