wtorek, 15 grudnia 2015

chleb ze słonecznikiem na zakwasie



składniki:
-2 szklanki mąki gryczanej
-1 szklanka mąki razowej 
-1 szklanka pestek słonecznika
-1/2 szklanki siemienia lnianego
- 3 łyżki zakwasu razowego
- szklanka ciepłej przegotowanej wody
- łyżeczka soli


-> Zakwas zalewamy ciepłą wodą, dodajemy obie mąki wyrabiamy ciasto (odkładam 2 łyżki zakwasu). Dodajemy siemie lniane i pestki (zostawiamy trochę do posypania na wierzch).
-> Pieczemy w maszynie do pieczenia chleba godzinę.