środa, 11 listopada 2015

łosoś z sałatką z selera naciowego





składniki:
-łosoś świeży
-miód
-musztarda
-pieprz, sól

sałatka:
-seler naciowy
-sezam czarny
-pestki słonecznika
-olej sezamowy (z prażonego sezamu)
-sos sojowy

-> Filet z łososia w całości smarujemy musztardą , miodem, solą i pieprzem. Zawijamy w folii i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy około 20 minut w 180 stopni.

->Seler naciowy obieramy z włókien, kroimy na 2 cm plasterki. Sezam, pestki prażymy na patelni. Dodajemy do selera i mieszamy razem z nieduża ilością oleju sezamowego (jest bardzo intensywny wystarczy kilka kropel) i sosem sojowym.