sobota, 31 października 2015

hummus z suszonymi pomidorami





składniki:
-pół szklanki cieciorki (lub puszka gotowanej)
-2 lub 3 ząbki czosnku
-sok z 1/2 cytryny
-pół szklanki bardzo zimnej wody wody
-3 łyżki pasty tahini
-słoik suszonych pomidorów

-> Wcześniej namoczoną cieciorkę gotujemy około godziny lub odsączamy cieciorkę z puszki.
Blendujemy razem z czosnkiem, sokiem z cytryny i pastą tahini. Dodając wody tak aby konsystencja nie była zbyt gęsta.
->Słoik pomidorów suszonych blendujemy i podajemy razem z hummusem. Możemy również opcjonalnie zamiast pomidorów podawać z blendowanymi czarnymi oliwkami.