poniedziałek, 14 września 2015

ziołowe mielone



składniki:
-0,5 kg mięsa mielonego (wieprzowo-wołowe)
-pęczęk natki pietruszki
-pęczek koperku
-4 ząbki czosnku
-jajko
-płatki kukurydziane
-sezam prażony
- sól, pieprz

-> Natkę pietruszki i koperek siekamy drobno, wyciskamy 4 ząbki czosnku,  dodajemy mięso, wbijamy jajko oraz sól i pieprz i ugniatamy jak ciasto. Dobrze jest dodać trochę wody przegotowanej, tak aby ciasto było jak najbardziej wyrobione. Odkładamy ciasto do lodówki na min.1 godzine.
-> Po tym czasie ugniatamy małe kuleczki obtaczając w sezamie i pokruszonych płatkach.
Pieczemy w 180 stopniach przez około 40 minut.