środa, 9 września 2015

indyk z cieciorka / hiszpański tapas



składniki:
- pierś z indyka 1/2
- cieciorka puszka
- pomidory w puszce
- koncentrat pomidorowy
- cukinia  (1 mała)
- marchew (1 mała)
- cebula (1 większa)
- 4 ząbki czosnku
- papryczka chilli
- natka pietruszki


-> Indyka podsmażamy na patelni (wcześniej marynowałam w ziołach i czosnku). Dodajemy drobno pokrojoną cebulę, marchewkę, cukinię. Chwilę dusimy i dodajemy puszkę pomidorów oraz 2 łyżki koncentratu. Następnie wrzucamy pokrojoną drobno papryczkę chilli oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Na koniec dorzucamy cieciorkę, dusimy jeszcze ok 10 minut i gotowe!
Posypujemy dużą ilością natki pietruszki.